Alimentation et Agriculture

à Alès, plus de bio, plus de local

Pour une transition agricole et alimentaire

une alimentation saine accessible à tous et toutes,
une alimentation durable qui garantit la sécurité alimentaire,
une production locale, qui permet des emplois correctement rémunérés,
respectueuse de la nature et du bien-être animal.

L’épidémie  de cancers et autres graves maladies met en cause le modèle agro-industriel actuel : agriculture intensive, pesticides, grande distribution qui encourage les produits ultra-transformés. La production paysanne et les savoir-faire locaux proposent des produits plus sains, tout en préservant l’environnement.

Une municipalité  a la possibilité d’œuvrer en faveur d’une alimentation saine, locale,
dans le respect des producteurs et de l’environnement.

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Bien produire, mieux manger

Nous agirons pour garantir l’accès de tous·tes à une alimentation saine, équilibrée et durable,
via la restauration collective mais aussi en soutenant l’agriculture locale et biologique :

– protéger le foncier agricole, sanctuariser les terres fertiles et nourricières, maintenir une ceinture agricole paysanne dans toute l’agglomération pour sécuriser une production vertueuse, avec une part important en bio 
(inscrire les objectifs environnementaux dans les documents d’urbanisme PLU, PLUi) ;

– favoriser la formation en agroécologie sur le territoire,
soutenir les producteurs bios déjà en place, aider à la transition,
ou à l’installation d’agriculteurs en bio ;
(limiter les taxes foncières sur les parcelles agricoles durables)

– améliorer le Projet Alimentaire de Territoire,
associer les habitant-e-s, les salarié-es, les producteurs, les petits distributeurs,
aux décisions des élu-es.

Une régie agro-alimentaire municipale

permettra de sécuriser localement l’approvisionnement, du champ à l’assiette :

• maraichage + poulailler (œufs) en ferme paysanne ;

• transformation – légumerie, cuisines, ateliers participatifs ;

• distribution – cantines, épiceries « Alès solidaire », marché bio,
  en impliquant des associations et des citoyens, en créant du lien,
  avec des animations, de la convivialité, du partage.

Les initiatives associatives et citoyennes, comme la Sécurité Sociale de l’Alimentation,
seront soutenues pour lutter contre la malbouffe et la précarité alimentaire.

Les publicités pour les produits alimentaires nuisibles pour la santé et l’environnement
seront interdites dans l’espace public, ainsi que l’installation des fast-food
près des établissements scolaires et de formation.

La restauration collective (crèches, écoles, EHPAD)
– utilisera des produits de saison, bios et locaux, en dépassant les objectifs de la loi Egalim,
en visant le 100 %,
– proposera des menus végétariens,
– deviendra un levier de santé publique et d’économie locale.

Des chèques « Fruits et Légumes bios » seront distribués aux familles selon revenus,
utilisables chez les producteurs et distributeurs locaux.